2019/10/10 / 最終更新日時 : 2022/10/12 tenshin-chun 手作り色々 自然乾燥で作る「ベルガモットソルト」香りは残るのか？ 自然乾燥で作る「ベルガモットソルト」皮の香りはどれぐらい残るんでしょうか？ ９月頃から国産「ベルガモットオレンジ（未完熟）」の販売が始まりました。 今回は「しまなみレモン」さんから購入 1kg ￥2500－ […]
2019/09/09 / 最終更新日時 : 2023/12/17 tenshin-chun 手作り色々 ローズマリーで手作りローストポーク 知り合いの「プランツコーディネーター（グリーンコーディネーター）」の方から、立派なローズマリーをいただきました。 彼女は藤沢市で、農薬を極力使わず、植物を育てようと頑張っている方です。 女性の「庭師」なんて、カッコイイで […]
2019/08/14 / 最終更新日時 : 2020/05/21 tenshin-chun 手作り色々 天然塩（海の精）で作る自家製「高級梅干し」 天然塩で作る自家製「高級梅干し」です 紫蘇を入れない「梅酢」が欲しくて「梅干し」を作りました。 市販の梅干しは「アミノ酸」や「調味料」が入っていて、梅と塩だけの梅干しは少ないようです。 しかも、「梅酢」はほ […]
2019/06/15 / 最終更新日時 : 2020/05/16 tenshin-chun 手作り色々 手作りローストポークと生ヤングコーン 「ローストポーク」を作りました。 しょっちゅう作るので、夫は飽きてるようですが。 写真加工したみたいなピンク色ですが、本物です。 やっぱり肉が良いと、どうやっても上手く行くのかしら？ &nbs […]
