/ 最終更新日時 : tenshin-chun 手作り色々 牛テールスープ(コリコムタン) 今日は牛テールのスープです。 「コムタン」と言えば、牛肉や内臓を長時間煮て白濁したスープですね。 テールスープは「コリコムタン」と言うそうです。 昨日から「牛テール」を煮込み、脂を全部取るために一晩冷やしました。 脂がた […]
/ 最終更新日時 : tenshin-chun 手作り色々 手作り「いくらのわさび醤油漬け」 我が家では 毎年11月は「いくらのわさび醤油漬け」月間です。 「いくら」を思いっきり食べられる、夢のような期間です ♥ 「いくら」がだんだん大粒になってきました 。 嬉しい ~ ♥♥♥ 身をほぐして良く洗い […]
/ 最終更新日時 : tenshin-chun 手作り色々 果実酒作り:邪払(じゃばら) 果実酒作り:邪払(じゃばら)は本当に花粉症に効くんでしょうか? 予約してあった邪払(じゃばら)が届きました。 じゃばらに多く含まれる「ナリルチン」が花粉症に効果があるとの事で、最近話題の「果実 […]