2026/05/31 / 最終更新日時 : 2026/06/01 tenshin-chun 料理教室 「牛バラ飯」のレッスン 牛バラ飯のレッスンがすべて終了しました初めての料理レッスンでしたが、無事スムーズに進み一安心しました教室では時間の関係で圧力鍋を使います このメニューは「牛バラ肉」の替わりに「牛の煮込み用」でも美味しくいただけますし、「 […]
2025/09/10 / 最終更新日時 : 2026/06/01 tenshin-chun 点心 胡椒餅です 今回はご要望の多かった胡椒餅のご紹介です 胡椒餅（こしょうもち）はお店によってかなり味が違う気がしますコショウの量で味が大きく変わるため 好みのお店を探すのも大変ですね 今回のレッスンでは ブラックペッパーとホワイトペッ […]
2024/11/10 / 最終更新日時 : 2026/06/01 tenshin-chun 点心 特別メニュー「花かご＆八宝粥」のレッスンが終了しました かわいいお花の点心と大変栄養価の高い八宝粥という特別メニューのレッスンがすべて終了しました浮き粉で作るお花は海老蒸し餃子ならぬ帆立蒸し餃子ですしっかりした味付けにしましたので皮が大きくても美味しくいただけます 皆さん「む […]
2024/10/06 / 最終更新日時 : 2025/05/23 tenshin-chun 点心 特別メニュー「花かご＆八宝粥」 「花かご」は帆立を使った蒸し餃子です3種類のお花で華やかに作ります 生徒様より「お花の点心」をどうしてもやって欲しい！」と何度かリクエストをいただきました。水晶皮といえば蝦蒸し餃子が有名ですが、せっかくなので「帆立蒸し餃 […]
2024/07/04 / 最終更新日時 : 2024/09/18 tenshin-chun 点心 ベトナム：網目ライスペーパーで春巻きを 生徒様より、ベトナム旅行のお土産で「網目ライスペーパー：春巻きの皮」をいただきました。 網目春巻きは食べたことがありますが、こんなに繊細な網目は初めてです。 。 ・ そ～と開けると うわぁ～！ まるでレースのようです💗 […]
