2021/08/07 / 最終更新日時 : 2022/10/12 tenshin-chun 点心 手作りチャーシューです またか！っと言われている「手作りチャーシュー」です。 焼きたてに蜜汁を塗って冷ましているところです。 赤くて、テカテカに光っていますね。 今回はちょっと、良い肉で作ってみました。 どんなふうに違うかな？ & […]
2021/07/24 / 最終更新日時 : 2022/10/12 tenshin-chun 点心 西日に光る「チャーシュー」 昨夜から漬けておいた「チャーシュー」を焼きました。 西日を浴びてピカピカとオレンジ色に光っています。 何回も作っていますが、その度味が違って面白い。 使う調味料のメーカーによっても違いますし、その「肉」によって「味」が違 […]
2021/07/22 / 最終更新日時 : 2023/01/08 tenshin-chun 点心 あと引く美味しさ「小豆餅」 「小豆餅」です。 牛乳で練って作ります。 蒸した後フライパンで焼いて、お醤油や砂糖醤油をつけて食べると美味しいですよ。 冷凍もできますから余分に作っておくのもいいですね。 小豆を […]
2021/06/03 / 最終更新日時 : 2021/06/03 tenshin-chun 点心 即席中華ちまきです 今日は私ひとり 冷蔵庫には挽肉が100ｇほど・・・ なぜこんなに何もないのか？ 買い物に行くのはめんどくさい。 そして、中華ちまきが食べたい。 仕方ない、 作ろう！！ 挽肉 約1 […]
