2019/12/10 / 最終更新日時 : 2020/05/21 tenshin-chun 手作り色々 健康ごはん塾へ：お味噌作り 薬膳教室「健康ごはん塾」へお味噌作りに行って来ました。 今回は「麦味噌」です。 以前は麦味噌なんで全く知りませんでしたが、一度食べたら美味しくて、すっかりファンになりました。 お味噌作りの前に、色々なお味噌の「味見」です […]
2019/11/11 / 最終更新日時 : 2022/10/12 tenshin-chun 手作り色々 手作り「いくらのわさび醤油漬け」 我が家では 毎年11月は「いくらのわさび醤油漬け」月間です。 「いくら」を思いっきり食べられる、夢のような期間です ♥ 「いくら」がだんだん大粒になってきました 。 嬉しい ～ ♥♥♥ 身をほぐして良く洗い […]
2019/09/20 / 最終更新日時 : 2020/05/21 tenshin-chun 点心 手作り肉まん：豚バラ肉 今日の試作は「豚バラ肉」 半分小間切り、半分叩きました。 よく混ぜて、しばらく冷蔵庫へ 今回は「イースト」を替えてみました。 比べるため、それ以外は「前回」と同じ分 […]
2019/09/10 / 最終更新日時 : 2022/10/12 tenshin-chun 点心 手作り肉まん：鶏塩 「永龍：ヨンロン」の竹せいろが届きました ♥ 今のせいろでは背が低くて、肉まんを小さく作らないと頭がぶつかってしまいます。 このせいろは高さがあり、値段も手ごろ。 欲しくて仕方がなかったので、嬉しい ～♬ […]
