せいろでおこわ　圧力鍋で「筍ごはん」

 

せいろでおこわ　圧力鍋で「筍ごはん」を作りました。

あっという間に煮えて、後はほったらかしです。

この「ほったらかし」が大事です。

 

 

売っている「筍」がだんだん大きくなって来ました。

そうなると、そろそろ終わりですね。

 

今回は、おにぎりにして冷凍保存です。

なので、筍は小さく切り、味は濃い目で仕上げました。

 

 

「ぬか」は「お茶パック」に入れて煮ると汚れません。

「ゼロ活力鍋」の赤い振り子で３分

その後、ピンが下がるまでそのまま待つ

冷めたら皮をむき、水につけてほったらかしておく

 

写真が暗い

 

とってもいい香り～♥

自分で茹でた場合、保存は水につけて、毎日水を取り替えて、2・3日……っと聞きますが、すぐ食べないとどんどん香りが抜けていく。

もったいないですね。

 

今日 会社で、「急に「筍」をもらうのって、本当に困るのよね！！」に対し、ほぼ全員が「そうだ！」「そうだ！」…と。

今から、筍をあげようとしている方…………

茹でてからでは　どうでしょう。

きっと、超～喜ばれますよ　♬

 

（無理？）