「ゆで豚」ではありません！せいろで作る「蒸し豚」です。

「ゆで豚」ではありません！　せいろで作る「蒸し豚」です。

ゃっぱり味が濃いですね。

ねぎと生姜と一緒に蒸します。

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今回は40分蒸しました。

蒸し上がったら荒熱を取って冷蔵庫で一晩冷やします。

時間はかかりますが、手間はそれほどでもありません。

今日は韓国の「ポッサム」風に、キムチと紫蘇でいただきました。

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芽キャベツが出て来ましたね。

必ず作る「芽キャベツのアヒージョ」です。

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芽キャベツ・ベーコン・黄パプリカ・カマンベールチーズです。

何だかお酒のおつまみばかりですが。

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