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/ 最終更新日時 : tenshin-chun 点心 手作り肉まん:豚バラ肉 今日の試作は「豚バラ肉」 半分小間切り、半分叩きました。 よく混ぜて、しばらく冷蔵庫へ 今回は「イースト」を替えてみました。 比べるため、それ以外は「前回」と同じ分 […]
/ 最終更新日時 : tenshin-chun 点心 手作り肉まん:鶏塩 「永龍:ヨンロン」の竹せいろが届きました ♥ 今のせいろでは背が低くて、肉まんを小さく作らないと頭がぶつかってしまいます。 このせいろは高さがあり、値段も手ごろ。 欲しくて仕方がなかったので、嬉しい ~♬ […]
/ 最終更新日時 : tenshin-chun 横浜中華街 横浜中華街:[笹の葉]を買いに 「横浜中華街 媽祖廟:マソビョウ」 媽祖廟は只今工事中 この写真を撮っていると、後で若いカップルが「廟」を見上げながら、 「残念だなぁ~」 「マジ! ちょっとイタイよねぇ~」…と。 とっても残念 […]