コンテンツへスキップ ナビゲーションに移動

点心ちゅん

  • ホーム
  • 点心ちゅん教室案内
    • 点心ちゅん:教室のご案内
    • 点心ちゅん:単発
    • 点心ちゅん:点心&スイーツセット
    • 点心ちゅん:スターターコース
    • 点心ちゅん:お問合せ
  • 横浜点心房 教室案内
    • 認定講師:横浜点心房とは
    • 認定講師:受講の流れ
    • 認定講師:1⃣ 基本コース
    • 認定講師:2⃣ 資格試験
    • 認定講師:3⃣ 応用点心コース
    • 認定講師:4⃣実地研修
    • 認定講師:5⃣ アフターフォロー
    • 認定講師:受講料等
    • 認定講師:お申込み
  • 紆余曲折の記録
  • 自己紹介
  • 規約
  • よくある質問
  • その他
    • 新型コロナ対策について
    • 個人情報について
    • キャンセルについて

#料理教室

  1. HOME
  2. #料理教室
2021/02/14 / 最終更新日時 : 2022/10/13 tenshin-chun 点心

杏仁酥(アンニンスゥ):アーモンドクッキー

杏仁酥(アンニンスゥ)です。 いえ、アーモンドクッキー・・・です! あっ、ピーカンナッツクッキー・・・ だな ⤵   「酥」とはサクッとした、という意味だそうです。 その名の通り本当にサックサクです。 中華のク […]

蒸し焼き「トンテキ」:点心ちゅん
2021/02/05 / 最終更新日時 : 2021/02/04 tenshin-chun 蒸し料理色々

フライパンで蒸し焼き「トンテキ」

  フライパンで蒸してから焼く「トンテキ」です。 ニンニクは2つに割って、中の「芽」を取り除きました。 どうやらこの芽が臭いの原因の一つらしい。 肉と一緒に蒸すと、ほくほく・ふわふわです。 3個も入れた! &n […]

中華粽ちまき 点心ちゅん
2020/12/29 / 最終更新日時 : 2021/01/02 tenshin-chun 点心

中華ちまき

今回は「中華ちまき」のレッスンでした。 「煮る」のではなく「蒸す」ちまきです。 おこわ(お強)ですから少し硬めで、これがなんとも美味しいんですねえ~ ♪   中身はこんな感じです。 海老・チャーシュー・椎茸・干 […]

鶏塩まん 点心ちゅん
2020/12/20 / 最終更新日時 : 2021/02/20 tenshin-chun 点心

鶏塩まん

以前は「肉まん」と言えば「豚の挽肉」を使った物と思っていましたが、大阪では「豚まん」だと知って驚いたものです。 「肉」の定義が違うんですねぇ~。 ・・・っと言う訳で「肉まんジャンル」の中の「鶏塩まん」を作りました。 &n […]

投稿のページ送り

  • 固定ページ 1
  • 固定ページ 2
  • »
友だち追加


初めてのせいろ選び

初めてのせいろ
お勧めの「材質」とは

初めてのせいろ
お勧めの「大きさ」とは

はじめてのせいろ
「使い方・注意点等」とは

初めてのせいろ
「最近こんなの買いました」

カテゴリー

  • 横浜点心房「認定講師資格制度」
  • 横浜中華街
  • 点心
    • レッスン風景
  • 蒸し料理色々
    •  せいろでおこわ
    •  せいろ雑談
  • 手作り色々
  • 薬膳
  • その他
    •  料理教室・セミナー体験談
    •  お出かけ・イベント

カテゴリー

  • 横浜点心房「認定講師資格制度」
  •  料理教室・セミナー体験談
  •  せいろでおこわ
  • レッスン風景
  •  お出かけ・イベント
  •  せいろ雑談
  • 横浜中華街
  • 点心
  • 蒸し料理色々
  • 手作り色々
  • 薬膳
  • その他
  • ホーム
  • 点心ちゅん教室案内
  • 横浜点心房 教室案内
  • 紆余曲折の記録
  • 自己紹介
  • 規約
  • よくある質問
  • その他

Copyright © 点心ちゅん All Rights Reserved.

Powered by WordPress & Lightning Theme by Vektor,Inc. technology.

MENU
  • ホーム
  • 点心ちゅん教室案内
    • 点心ちゅん:教室のご案内
    • 点心ちゅん:単発
    • 点心ちゅん:点心&スイーツセット
    • 点心ちゅん:スターターコース
    • 点心ちゅん:お問合せ
  • 横浜点心房 教室案内
    • 認定講師:横浜点心房とは
    • 認定講師:受講の流れ
    • 認定講師:1⃣ 基本コース
    • 認定講師:2⃣ 資格試験
    • 認定講師:3⃣ 応用点心コース
    • 認定講師:4⃣実地研修
    • 認定講師:5⃣ アフターフォロー
    • 認定講師:受講料等
    • 認定講師:お申込み
  • 紆余曲折の記録
  • 自己紹介
  • 規約
  • よくある質問
  • その他
    • 新型コロナ対策について
    • 個人情報について
    • キャンセルについて