/ 最終更新日時 : tenshin-chun 点心 棗とアーモンドのヌガーです 大粒の干棗の種をくり抜いてアーモンドを詰めています。 干棗は漢方薬として用いられ、貧血の予防・身体を温める効果・緊張の緩和など。 更にポリフェノールや食物繊維も多く含まれているそうです。 又、アーモンドも抗菌作用・むくみ […]
/ 最終更新日時 : tenshin-chun 点心 チーズ蒸しパン ピザ用ミックスチーズで作る「チーズ蒸しパン」です。 蒸した後にバターで焼き目を付けました。 焼いてすぐに食べると香ばしくてとても美味しいですよ ♪ でも、時間がたつとしっとりして来ちゃいますけど。 &nbs […]
/ 最終更新日時 : tenshin-chun 点心 杏仁酥(アンニンスゥ):アーモンドクッキー 杏仁酥(アンニンスゥ)です。 いえ、アーモンドクッキー・・・です! あっ、ピーカンナッツクッキー・・・ だな ⤵ 「酥」とはサクッとした、という意味だそうです。 その名の通り本当にサックサクです。 中華のク […]
/ 最終更新日時 : tenshin-chun 点心 揚げ餃子 揚げ餃子です。 ・・・っと言っても普通の「餃子の皮」ではありません。 一般的な「餃子の皮」で揚げ餃子を作ると、揚げたては良いのですが、チョット冷めると歯茎に刺さるかと思うほどです。 それがどうもねぇ~・・・ […]