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#中華まん

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/ 最終更新日時 : tenshin-chun 点心

魯肉まん(ルーローまん)の試作

  以前から作りたかた「魯肉:ルーロー」まんです。 只今「野菜まん」に凝っている最中ですが、夫には「肉」が必要なようで!! 「叉焼包:チャーシューまん」の甘辛さとは違い、たくさん詰め込んでもしつこくない美味しさ […]

/ 最終更新日時 : tenshin-chun 点心

モロヘイヤの皮で「野菜まん」

  モロヘイヤの野菜パウダーで作る「野菜まん」です。 入れ過ぎると独特の「苦み?」「青臭さ?」などモロヘイヤ味が前に出て、野菜の美味しさを弱めそうです。 でも、この包み方はとても素敵ですね ~ ♥ 具は意外とた […]

/ 最終更新日時 : tenshin-chun 点心

野菜まん

  今回は「野菜まん」です。 中身は、チンゲン菜・干し椎茸・木耳・卵焼きです。 チンゲン菜の替わりに小松菜でも美味しいですね。     野菜まんの「皮」は、ふわふわにしたかったので、あんまん […]

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