魯肉まん（ルーローまん）の試作

 

以前から作りたかた「魯肉：ルーロー」まんです。

只今「野菜まん」に凝っている最中ですが、夫には「肉」が必要なようで！！

「叉焼包：チャーシューまん」の甘辛さとは違い、たくさん詰め込んでもしつこくない美味しさです。

 

 

肉の大きさは悩むところですね～。

「ゴロゴロのチャーシューまん」や「焼肉まん」を食べると、お肉がごろっとしているのは良いのですが、最初に大きなお肉を食べちゃうと、後は皮ばかり⤵

なので今回は小さめにしましたが、もう少し大きくても良かったかな？

 

 

味の方は「お酢」の味は控え目に。

今回、八角は入れませんでしたが、悩む所です。

野菜まんと合わせて試作が続きます。

何しろ通勤以外一切出かけませんから・・・⤵