/ 最終更新日時 : tenshin-chun 点心 魯肉まん(ルーローまん)の試作 以前から作りたかた「魯肉:ルーロー」まんです。 只今「野菜まん」に凝っている最中ですが、夫には「肉」が必要なようで!! 「叉焼包:チャーシューまん」の甘辛さとは違い、たくさん詰め込んでもしつこくない美味しさ […]
/ 最終更新日時 : tenshin-chun 点心 モロヘイヤの皮で「野菜まん」 モロヘイヤの野菜パウダーで作る「野菜まん」です。 入れ過ぎると独特の「苦み?」「青臭さ?」などモロヘイヤ味が前に出て、野菜の美味しさを弱めそうです。 でも、この包み方はとても素敵ですね ~ ♥ 具は意外とた […]
/ 最終更新日時 : tenshin-chun 点心 野菜まん 今回は「野菜まん」です。 中身は、チンゲン菜・干し椎茸・木耳・卵焼きです。 チンゲン菜の替わりに小松菜でも美味しいですね。 野菜まんの「皮」は、ふわふわにしたかったので、あんまん […]