野菜まん

 

今回は「野菜まん」です。

中身は、チンゲン菜・干し椎茸・木耳・卵焼きです。

チンゲン菜の替わりに小松菜でも美味しいですね。

 

 

野菜まんの「皮」は、ふわふわにしたかったので、あんまんや肉まんとはレシピが違います。

中華まんの「皮」はその日によって出来栄えが違うので、本当に難しい～ ⤵

私は近頃「あんまん」ばかりを作り続けていました。

同じ物を続けて作らないと、違いがはっきり分からないものですから・・・

 

 

・・・で、そろそろ皆が食べ飽きたようなので「野菜まん」に変更する事にしました。

又しばらく続く「試食」攻撃。