「夏みかん」のあんまん

 

今回は「夏みかん」のあんまんです。

・・・とは言っても、

皮は「伊予柑」

餡は「夏みかん」

トッピングは「キンカン」です。

水は使っていません。

 

 

皮は「伊予柑」のジュースではなく、果実をミキサーにかけた物です。

水分が少し足りなかったのか、あまり発酵しませんでした。

味は実に爽やかで、中華まんのイメージではありませんでした。

あんまんが苦手な私でも大丈夫！

 

 

明日、会社へ持って行くため3種類、12個作りました。

毎日毎日、消毒だ、マスクだ、フェイスシートだと気を使い、定期的にオフィス中の窓を開けて換気をしては震えています。

そんな時はダウンジャケットを着ながら仕事をしている皆に「甘い物」を❤・・っと。

味が、あ～だ！　こ～だ ‼ と言いながら楽しんでもらえたら、と思います。

 

・・・とか何とか言っちゃって、人に味見をさせてるだけですが。