/ 最終更新日時 : tenshin-chun 点心 「水餃子」です 今日は4年前に「健康ごはん塾」の上級者コースでご一緒だった方からご連絡をいただき「水餃子」のレッスンを行いました。本当にお久しぶりでとても嬉しかったです。 レッスンの方は理解も早く、手先も器用で実に羨ましい限りです。 ・ […]
/ 最終更新日時 : tenshin-chun 横浜中華街 横浜中華街:揚州麵房へ 6月のレッスンで使う蓮の葉を仕入れに横浜中華街へ行ってきました 土曜日なのに思ったよりお客さんか少ない なぜだ? そこで今日は食事をして帰る事にしました 今回は「揚州麺房」さんへ お勧めは「チャーシュー麺」だそうです 透 […]
/ 最終更新日時 : tenshin-chun お出かけ・イベント 2023 テーブルウエアフェスティバル 心待ちにしていた「テーブルウエアフェスティバル」が再開されました。 しかし、日曜日だというのに例年より入場者数も少なく静かな会場でした。 おかげでゆっくり回る事ができました。 ・ 今回のお目当て第一は「小どんぶり」です。 […]
/ 最終更新日時 : tenshin-chun レッスン風景 レッスン風景:大根餅 1月の「大根餅と棗なつめのアーモンドヌガー」がすべて終了しました。 同じレシピで作っているのに出来上りが少しずつ違うのが面白いです。 ・ ・ 大根餅はシンプルですが作り方が色々で、仕上がりが結構違うんです。 それぞれご家 […]