/ 最終更新日時 : tenshin-chun 手作り色々 ベルガモットオレンジ「はちみつ漬け」のその後….. 先日、国産の「生」ベルガモットオレンジを購入しました。 しかし、完熟だったせいか期待していた「香り」はあまりなく、更に美味しくもない。 ただ酸っぱくて、チョット苦みがある。 この果実をどうしたら良いか困って […]
/ 最終更新日時 : tenshin-chun 薬膳 健康ごはん塾の卒業制作 「健康ごはん塾」 卒業制作 第三弾 5月は最後の発表者です。 テーマは「五臓六腑に染み渡る元気ハツラツ薬膳」 日常の生活によくある、何だかダルイ、疲れた、元気がでないという病院に […]
/ 最終更新日時 : tenshin-chun 手作り色々 国産「ベルガモット・オレンジ」果実酒とはちみつ漬け 来年の「蒸し料理教室」で使う「調味料」の試作を始めました。 前回の「塩グレープフルーツ」に続き、第二弾の国産「ベルガモット・オレンジ」が届きました。 紅茶のアールグレイの香りはこの「ベルガモッ […]