25：アンデルセン　

パンの「アンデルセン」が、近くで教室を開く事を知り早速申し込みました。

初心者向けとは言っても、結構難しい工程がありパンの種類や、種もなかなかでした。

本当に初めてでは、少し大変だたったかもしれません。

そこで知合った方とお友達になり、今でもお付き合いが続きます。

年齢も仕事も違う、新しい出会いがあるは素敵です💛

私はこの頃色々な事に手を出して、迷路に迷い込んでいました。

自分でも何が目的か分からず、手当たり次第です。

しかし、これらは後で役に立つと信じていました。

プロ目線での話は大変おもしろく、苦労話も聞ける上、普通のパン教室に通っただけでは得る事のできない情報も、たくさんありました。

そして2017/04～約１年通います。

夜の教室だったため、帰りが遅くなりチョット疲れてしまいました。