今回は「南瓜のあんまん」です。 今日「あんまん好き」の方へのお土産で作りました。 黒胡麻あんは定番ですが、たまには違う物がいいかと思いまして。     「皮」には南瓜を練り込んであります。 あまりたく […]

  胡麻のあんこの試作を始めました。 「あんまん」と一口に言っても、皮の味とあんこのバランスはなかなか難しいものです。 甘くても、たくさん入れすぎても飽きてしまいますね。 目指すは「続けて2個食べたくなる！」あ […]