2026/05/31 / 最終更新日時 : 2026/06/01 tenshin-chun 料理教室 「牛バラ飯」のレッスン 牛バラ飯のレッスンがすべて終了しました初めての料理レッスンでしたが、無事スムーズに進み一安心しました教室では時間の関係で圧力鍋を使います このメニューは「牛バラ肉」の替わりに「牛の煮込み用」でも美味しくいただけますし、「 […]
2024/11/10 / 最終更新日時 : 2026/06/01 tenshin-chun 点心 特別メニュー「花かご＆八宝粥」のレッスンが終了しました かわいいお花の点心と大変栄養価の高い八宝粥という特別メニューのレッスンがすべて終了しました浮き粉で作るお花は海老蒸し餃子ならぬ帆立蒸し餃子ですしっかりした味付けにしましたので皮が大きくても美味しくいただけます 皆さん「む […]
2024/10/06 / 最終更新日時 : 2025/05/23 tenshin-chun 点心 特別メニュー「花かご＆八宝粥」 「花かご」は帆立を使った蒸し餃子です3種類のお花で華やかに作ります 生徒様より「お花の点心」をどうしてもやって欲しい！」と何度かリクエストをいただきました。水晶皮といえば蝦蒸し餃子が有名ですが、せっかくなので「帆立蒸し餃 […]
2021/04/04 / 最終更新日時 : 2022/10/12 tenshin-chun 料理教室・セミナー体験談 パン教室へ：角食パン（中種法） パン教室「tocotoco bake」へ行って来ました。 今回は「角食パン：中種法」です。 昔は「捏ねないパン」でも結構美味しくて、もうこれでOKだ！と思っていました。 パンなんてコンビニだって、スーパーだってどこでも売 […]
