水煎包：大きくて可愛くない

水煎包（生煎包）です。

スェイジェンパオ、シュイジェンパオ、（ションチェンパオ）などと読むようです。

（む、難しい！）

小籠包と似ているためか「焼き小籠包」と呼んでる事も多いです。

日本人に「水煎包｣と言ってもなかなか分かってもらえないので「焼き小籠包」っと表現した！っと聞いた事があります。

小籠包より大きくて、餃子と同じ焼き方です。

 

 

本来、中国では具はお肉だけと聞きましたが、台湾では野菜も入れるようです。

しかし、中国は広いですから実は似たような料理がたくさんありそうですよね。

料理ですから何を入れても間違いではなく、冷蔵庫にある物を包めばOK

手作りだとそれが思い通りにできるのが魅力ですね♪

 

今回は「イタリアン」

ベーコンの角切り
玉ねぎ
チーズ

お肉がなかったもので、こうなりました。

 

 

家庭料理ですから

具が残ってもなんなので～

たくさん入れた方が美味しい気がして、

ついつい詰めすぎて、

小さいのをたくさん作るのが面倒になって⤵

 

・・・  以上が「大きすぎて可愛さゼロ」になった言い訳です。

 

本当はもっと小さくて、可愛いいんです・・・・・❤

（そんな事　ご存じですよね・・・）