自家製ベーコンで野菜たっぷり「フォカッチャ」

久しぶりに、本当に久しぶりに「パンを焼こう！」と思い立ちました。

やっぱり、時間に余裕があるとやる気が出るのね、私は。

そして、大好きな「野菜フォカッチャ」を作る事に。

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ところが、点心三昧だったせいか何だか・・・

作り方が・・・

変！

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おまけに「具」を乗せすぎ！

私は「ピザ」を作る時もそうですが、つい「具」を乗せすぎて、パリッっと焼けない時があります。

毎回分かっているのにやります。

「記憶力が悪い」か「欲張り」かどちらかですね。

 

今回は「玉ねぎ・パプリカ・ベーコン・チーズ」は同じで、ほうれん草 又はピーマンの2種類です。

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私がパンを習った目的は、自分の好きなように「食事パン」を作りたかったからです。

「菓子パン」は一つづつ好きな物を買う方が都合が良くて、作る事に興味がありません。

わざわざ材料を買って来るのではなく、冷蔵庫にある食材でパンを焼きたいんです。

バターも牛乳もなくて大丈夫。

小麦粉とわずかな材料だけでパンは焼けます。

点心も同じですね。

作り方を一度身に付ければ応用は無限です。

っと言う訳で、

こんなのが出来ました。

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味は問題なし。

真ん中にソテーした玉ねぎがたくさん入っていて　美味し～い ♥

今までいろいろ習っていた事がこれから役に立つ ！

・・・かも⁉

退職しても「今度は何を作ろうか？」っと考えるのが楽しみになる ！

 

 

・・・かも ⁉