めんつゆで作る簡単「筍の土佐煮」

3回目の「筍」を煮ました。

今年はもうこれで終わりにしよう。

最後は「筍の土佐煮」にしました。

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カツオパックを一袋入れて、めんつゆで味付けし、ちょっとお醤油で整えただけです。

でも、普段の筍の水煮とは大違いですね。

本当に美味しい土佐煮ができました。

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そして、安い豚小間で作る「豚小間肉の生姜煮」です。

「安い」と但し書きしたのは、本当に安くて薄くて脂がたくさん入っている肉の方が美味しいからです。

生姜は千切りに、長ねぎは輪切りにします。

フライパンに油は引きません。

 

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.肉と生姜をさっと炒めたら、すぐお醤油を一回り入れ中弱火で煮込みます。

強火だとすぐ焦げて炒め物になってしまいます。

最後に長ねぎを入れ、ここで強火にして良く絡めます。

味付けはお醤油だけですから、ここで味の調整をします。

長ねぎに火は通さなくてOKです。

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レタスやサニーレタスにご飯を乗せ、このお肉を乗せて食べると美味しいんです。

サムジャンを付けて食べれば、尚美味しいですよ ❤

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そしてもう一つは「卵ポテトサラダ」です。

卵・じゃが芋・ブロッコリー・玉ねぎ・パセリのポテサラです。

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卵は崩れないよう最後に入れて軽く混ぜるだけ。

もう、これだけでお腹いっぱいになりそうです。

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