せいろでおこわ：干しえび

 

今日は「干しえびおこわ」

「干しえび」って、本当に美味しい～ ♥

 

点心を蒸す時敷いている「シリコンのネット」

これを「おこわ」に使ったら、も～ぉ　便利・便利 ♪♪

 

 

でもね～ぇ…

見栄えがね～ぇ…

写真の腕が悪いのに、このネットとは….⤵

 

気を取り直して….、

おにぎりにしました。

 

 

美味しくても、たいして褒めもせず、

好きな味でなければ、無言、

美味しくなければ、二度目は手を付けない夫が、「丁度良い味。エビとネギの歯ごたえも美味しい」と。

 

味は、普通におこわを蒸した後、

長ねぎに、塩・コショウ・胡麻油で味付けして、ちょっと置く。

長ねぎだけに味を付けて、おこわと混ぜます。

ごはん全部に味付けすると、飽きてしまうかしら？.….と思って。

胡麻油を入れ過ぎると、握れなくなります！

 

追記

知り合いから「干しえびが少ない・なぜもっと入れないのか？　しょぼい！」等のご指摘がありました。

全くその通り！　（見えないけど中にも入ってます）

しかし、味も匂いも強くて入れ過ぎるともう～飽きてしまいます（私は）

本当に乾物の力ってすごい。

っと言う訳で、こんなもんで十分美味しいの　(^^）♪

2019/12/17