せいろでおこわ:干しえび

 

今日は「干しえびおこわ

「干しえび」って、本当に美味しい~

 

点心を蒸す時敷いている「シリコンのネット

これを「おこわ」に使ったら、も~ぉ 便利・便利

 

蒸し料理 点心ちゅん

 

でもね~ぇ…

見栄えがね~ぇ…

写真の腕が悪いのに、このネットとは….⤵

 

気を取り直して….、

おにぎりにしました。

 

蒸し料理 おこわ 干しえび 点心ちゅん

 

美味しくても、たいして褒めもせず

好きな味でなければ、無言

美味しくなければ、二度目は手を付けない夫が、「丁度良い味。エビとネギの歯ごたえも美味しい」と。

 

味は、普通におこわを蒸した後、

長ねぎに、塩・コショウ・胡麻油で味付けして、ちょっと置く

長ねぎだけに味を付けて、おこわと混ぜます。

ごはん全部に味付けすると、飽きてしまうかしら?.….と思って。

胡麻油を入れ過ぎると、握れなくなります