菊花パイ

 

菊花パイの花びらは15枚だそうです。

でも、切ってるうちに何枚目か分からなくなります。

こういう細かい作業が好きな方は苦にならないでしょうが、私はちょっと・・・

どんどん雑になってる気がします。

（更に、この日落とし物をした私は、それが気になって集中できてない様子が花びらに表れています）

 

 

中央に黄色い雄蕊を入れるとぐ～っとお花らしくなりそうですね 🌸

でも菊はマーガレットの様に雄蕊は見えませんから、これでいいのでしょうね、きっと！

味は？・・・っと言うと、

サクサクして、バターで作るパイよりずっと軽い感じです。

餡子は焼くとねっとり感がなくなり、これまたサッパリしてきますね。

甘みもそれほどでもなく食べやすいです。

焼きたても美味しいですが、次の日でも美味しく頂けます ♬