春：桃の中華パイ

そろそろお雛祭りですね～。

もうお雛様は出しましたか？

桃の節句なので「桃の花」ではなく「桃」を作ってみました。

今日の点心は日本語で「タロイモのパイ」とか「ムーンパイ」とか言われてるようですが。

「桃のあんまん」があるなら「桃のパイ」もいいかと思いまして・・・。

 

んん……..「桃」に見えますかねぇ～？？

 

 

皮はサクサクとした中華のパイ生地です。

ピンクは着色ですが、緑はほうれん草です。

そして中は桃のあんこです。

お茶はキンモクセイで、とても良い香りです。

（見えないし、匂いませんが⤵）

 

一応、薄いピンクと濃いピンクの2色を混ぜてあるのですが、焼いてしまうと何だか分からないですね。

 

 

下の写真は、赤色が「ビーツ」紫が「紫いも」黄色はオーブンの「火」が強くてごげたためです。

このパイは作るのがとっても楽しくて～♥

カラフルな色を選ぶのも楽しいですが、チョット気を抜くと形が悪くなって・・・

意外と難しいんです。

 

 

でも、作り始めるとハマるかも～⁈