2024/07/04 / 最終更新日時 : 2024/09/18 tenshin-chun 点心 ベトナム：網目ライスペーパーで春巻きを 生徒様より、ベトナム旅行のお土産で「網目ライスペーパー：春巻きの皮」をいただきました。 網目春巻きは食べたことがありますが、こんなに繊細な網目は初めてです。 。 ・ そ～と開けると うわぁ～！ まるでレースのようです💗 […]
2024/05/24 / 最終更新日時 : 2024/05/26 tenshin-chun レッスン風景 「野菜まん」のレッスン 今日は「野菜まん」のリクエストレッスンでした。 少し蒸し暑かったせいで発酵が速く、油断できません。 しかし、皆さん手早くて驚きました。 ・ 「野菜まん」はお尻が丸くて、上部がぷっくりして、先端までキチンとひだが入っている […]
