せいろで作るヘルシーなさっぱり「蒸し酢豚」

せいろで作った「蒸し酢豚」です。

油を使わず、脂も落とした食べても「罪悪感」の少ない酢豚です。

家に赤パプリカと玉ねぎしかなかったので、見た目は殺風景ですが、味はやっぱり「酢豚」です。

（んん・・これじゃ酢豚に失礼かな？　酢豚味？酢豚風？）

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.普通豚肉は角切りで、しっかり味をつけて油で揚げますが、これは下味も付けていません。

普通のスライスですから下味を付けると濃くなってしまいます。

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でも、食べ盛りのお子さんがいる家庭は別ですね。

下味を付けて、片栗粉を良く付けて、更に黒酢でガッツリ作ればヘルシーなのに味の濃い「黒酢酢豚」にもなります。

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中華料理の本格酢豚は野菜も全部「油通し」しますから、かなり高カロリーな食べ物です。

ですから、ダイエット中にはなかなか食べる勇気が出ませんね。

カロリー制限している方は野菜をたっぷり入れて、蒸し酢豚はいかがですか？

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エッ！　嫌！？

たまになら良いでしょ！　たまに・・・

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