/ 最終更新日時 : tenshin-chun 点心 チーズ蒸しパン ピザ用ミックスチーズで作る「チーズ蒸しパン」です。 蒸した後にバターで焼き目を付けました。 焼いてすぐに食べると香ばしくてとても美味しいですよ ♪ でも、時間がたつとしっとりして来ちゃいますけど。 &nbs […]
/ 最終更新日時 : tenshin-chun 点心 鶏塩まんです 鶏塩まんです。 鶏肉がコロコロしているので意外と包みにくいんです。 豚肉まんも美味しいけれど、我が家ではこちらの方か売れ行きがいいんです。 餃子も肉まんもそうですが、これ一つで小麦粉、肉、野菜がバランスよく […]
/ 最終更新日時 : tenshin-chun 点心 菊花パイ 菊花パイの花びらは15枚だそうです。 でも、切ってるうちに何枚目か分からなくなります。 こういう細かい作業が好きな方は苦にならないでしょうが、私はちょっと・・・ どんどん雑になってる気がします。 (更に、こ […]
/ 最終更新日時 : tenshin-chun 点心 南瓜と棗の饅頭 生地に南瓜と棗が練り込んであるマントウです。 生の南瓜は種類によって水分量が違うため調整が必要です。 初心者が作るのは結構難しいんですね~。 そこで、冷凍の栗かぼちゃを使う事にしました。 冷凍 […]