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手作り色々

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/ 最終更新日時 : tenshin-chun 点心

チーズ蒸しパン

ピザ用ミックスチーズで作る「チーズ蒸しパン」です。 蒸した後にバターで焼き目を付けました。 焼いてすぐに食べると香ばしくてとても美味しいですよ ♪ でも、時間がたつとしっとりして来ちゃいますけど。   &nbs […]

/ 最終更新日時 : tenshin-chun 点心

杏仁酥(アンニンスゥ):アーモンドクッキー

杏仁酥(アンニンスゥ)です。 いえ、アーモンドクッキー・・・です! あっ、ピーカンナッツクッキー・・・ だな ⤵   「酥」とはサクッとした、という意味だそうです。 その名の通り本当にサックサクです。 中華のク […]

翡翠餃子
/ 最終更新日時 : tenshin-chun 点心

米粉入り翡翠餃子

米粉入りの翡翠餃子です。 今回はほうれん草のパウダーで作りました。 生のほうれん草だと水分量の調整が必要です。 絞り汁だけ入れる場合と、葉や茎も含めて練り込む場合と違います。 出来上がりの手触りで判断すれば良いのですが、 […]

/ 最終更新日時 : tenshin-chun 手作り色々

パイナップル缶のシロップで煮る角煮 失敗!

皆さんパイナップルの缶詰のシロップはどうしてますか? 私は基本的には使いません。 そもそもフルーツの缶詰を買う事はめっきりなくなりました。 今回頂き物の缶詰があったので、シロップを使って「豚の角煮」を作ってみました。 & […]

/ 最終更新日時 : tenshin-chun 点心

パイナップルケーキ

  明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いいたします。   パイナップルケーキです。   ケーキと言っても生地はクッキーですね。 型は使いません。 何となく四角い感じです。 […]

/ 最終更新日時 : tenshin-chun 点心

手作り餃子

  「クリスマスに餃子かよ!」って自分で言いながら作りました。 クリスマスだからと言って特に何かする事もなく。 ただの平日・・・⤵ 今年はつまらないですね~。     餃子を作るとつい具を入 […]

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