「ゆで豚」ではありません!せいろで作る「蒸し豚」です。

「ゆで豚」ではありません せいろで作る「蒸し豚」です。

ゃっぱり味が濃いですね。

ねぎと生姜と一緒に蒸します。

                                                         .

                                                           .

今回は40分蒸しました。

蒸し上がったら荒熱を取って冷蔵庫で一晩冷やします。

時間はかかりますが、手間はそれほどでもありません。

今日は韓国の「ポッサム」風に、キムチと紫蘇でいただきました。

.

芽キャベツが出て来ましたね。

必ず作る「芽キャベツのアヒージョ」です。

.

                                                          .

芽キャベツ・ベーコン・黄パプリカ・カマンベールチーズです。

何だかお酒のおつまみばかりですが。

                                                     .