薬膳「健康ごはん塾」 卒業式&お食事会 「飄香:ピャオシャン」にて
健康ごはん塾 「卒業式」&「お食事会」
四川料理「飄香」(ピャオシャン)麻布十番本店に行って来ました。
横浜中華街とはまったく違う雰囲気で、新鮮でした。
<本日のメニュー>
前菜三種
どれも美味しくて….特に右のピータンが、美しく透き通っていて♪
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スープ: 陰陽になっている白は鶏肉 黄色はトウモロコシ 中にとうがんの温スープでした。
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穴子と春雨。やっぱり四川料理はタレの辛さが最高です!
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骨付きカモ肉
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豚肉とヘチマ: 沖縄の食用ヘチマだそうで、肉厚でとても美味しかったです。
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タンタン麺: 下の辛いタレとよく混ぜていただきます。
やっぱり四川は「辛」ですね~。
とても美味しかったです。
私は、もう2・3杯は…..イヤ、4・5杯はいただけますね!
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デザートは、3種類から選べます。
(残念ながら、他はよく覚えていませんが)
私は「超高級中華料理店」の杏仁豆腐とはいかなる物か? っと思い、これにしました。
んんんん…………うん! 杏仁豆腐でした。
もちろん、とても美味しかったです ♥
そして、肝心の卒業式
「卒業証書」と卒業制作で作った料理の「写真集」をいただきました。
料理が写真集になると、一段と見栄えが良くてビックリです。
とても良い思い出になりますね。
ありがとうございました。
でぇ~、この後は「試験」が待っています。
3年分の復習かぁーー。
3年分……..かぁーー。