点心修行 入門「ごま団子・咸水角・小籠包」

点心マイスター協会

点心修行(入門) ごま団子・咸水角・小籠包

出た~~~ 小籠包 

皮は、薄ければ薄いほど美味しいそうです。
しか~し、皮伸ばしが下手な私はもう―(苦・涙)

こんなに出来ない人が、将来ちゃっちゃと、丸く、薄く出来るようになったら、すごくいい先生になれるかもしれない(幻想)

出来ない人の気持ちが分かる
なぜ出来ないかも分かる
どうすれば出来るようになるかも分かる

目指せ!「ぶきっちょに寄り添える先生」
(あっ、もしかして「ぶきっちょ」は方言? 不器用な人の事です)

先生の「小籠包」は美しい
すらっと立ち上がって、キュッと締まってて
(又、写真がない)

もう作るのに一生懸命で、すみません。
でも試食はチャンとしましたけど。
本当に美味しいんです

ごま団子は3種類、中身は全部違います。

ごま団子 胡麻団子 ゴマ団子

そして、咸水角(ハムスイコウ)
これが又美味しくて………….写真がない。

もう、「力」が尽きてしまってます。

初日のように、夜8:00までやりたくない。

先生に申し訳ない。

何とか普通に夕方5:00で終わりたい、と必死でした。
(写真がない言い訳)