/ 最終更新日時 : tenshin-chun 手作り色々 素晴らしい香りの「バンペイユ」って、何? 友人から、お~きな、大きな果物を頂きました。 晩白柚(バンペイユ)と言うそうです。 直径17cm~18cmぐらいあり、ずっしりと重い。 . . 早速調べたところ、熊本県が産地でザボンの一種。 糖度:12度・酸味は穏やか・ […]
/ 最終更新日時 : tenshin-chun 点心 生徒さんからの写真【蒸し方色々】 教室で作った小籠包 自宅でどのように召し上がっているのか、写真を頂きました。 . ・・・って、ここはどこ?? . この写真が送られて来た時、状況がよく分かりませんでした。 台湾旅行のおみやげの「台南乾麺」と […]
/ 最終更新日時 : tenshin-chun せいろ雑談 ビックリ!新しいせいろがもう壊れた 2月に買ったばかりのせいろが壊れました。 数回しか使ってないのに・・・ もう本当にビックリです! こんな事は初めてなので、購入先の「かわしま屋」さんへメールをしたところ、すぐ回答が来ました。 . .. 私以外にも同じ内容 […]