9月より教室のシステムが変わります。
「基本」「応用」の区別はなくなります。
又、内容も変更になる予定です。

叉焼包:チャーシューまん 点心ちゅん

叉焼包/棗のアーモンドヌガー

叉焼包は老麺で作ります。中に入れるチャーシューの作り方もご案内します。
・棗のアーモンドヌガーは大粒の棗を使い栄養たっぷり、後を引く美味しさです。

(作成数
・叉焼包:12個位
・・棗のアーモンドヌガー:10個位

・¥7.700
(このレッスンの再受講:¥6.000-)

水餃子/小豆餅

・水餃子はスープに入れても伸びにくい生地です。包み方には少しコツが必要で、立ち上がった形にするのは意外と難しいです。
・小豆餅は焼いてから冷凍すればチンしてすぐ食べられますよ。

(作成数
・水餃子:20個位
・小豆餅:12枚位

・¥7.700
(このレッスンの再受講:¥6.000-)

小籠包棗胡桃

・小籠包はあるものを練り込んだ破れにくい生地で作ります。本格的な味を是非ご家庭でお楽しみ下さい
・棗胡桃は大粒の棗で作ります。美味しくて止まらなくなりますよ。

(作成数
小籠包:20個位
棗胡桃:10個位

・¥7.700
(このレッスンの再受講:¥6.000-)

蝦餃/ナッツのヌガー

・蝦餃を食べればその店が分かる、っと言われるほど代表的で難しい点心です。
生地はスケッパーと点心包丁のどちらでもやり易い方で伸ばします。
・ナッツヌガーは簡単なのに美味しくて、1つずつ包んでバラマキお菓子にもどうぞ。

(作成数
蝦餃:20個位
・ナッツのヌガー:12個位

・¥7.700
(このレッスンの再受講:¥6.000-)

鶏塩まん/笹おはぎ

・鶏塩まんは上を閉じない包み方です。
・笹おはぎはその名の通りもち米と粒あんで、ぜひ覚えていただきたい包み方です。

(作成数
鶏塩まん:8個位
・笹おはぎ:8個位

・¥7.700
(このレッスンの再受講:¥6.000-)

搾菜まん/黒胡麻おこし

・搾菜まんは搾菜の塩気と歯ごたえを生かした食べやすいお饅頭です。
・胡麻おこしは女性に大変人気のある薬膳菓子です。

(作成数
搾菜まん:8個位
黒胡麻おこし:12個位

・¥7.700
(このレッスンの再受講:¥6.000-)

※今年の9月より順番等 方式等が変わる予定です