基　本

9月より教室のシステムが変わります。
「基本」「応用」の区別はなくなります。
又、内容も変更になる予定です。

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・明日葉の粉末を混ぜ込んだ生地で作る野菜まんです
・開口笑は中国のドーナッツのようなものです
（作成数）
・・野菜まん：８個
・・開口笑：10個位
・￥6.600－
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・水餃子の生地はビーツを練り込んだ「紅餃子」とほうれん草の「翡翠餃子」です
・ココナッツ団子は白餡を包んだ愛らしいお団子です
（作成数）
・・水餃子：16個位
・・ココナッツ団子：10個
・￥6.600－
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・胡麻団子は3種類の季節の餡で作ります
・咸水角（ハムスイコウ）はあまり知られていませんが、一度食べると病みつきになる美味しさです
（作成数）
・・胡麻団子：各5個　合計15個
・・咸水角：10個
・￥6.600－
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・ルーローは中華饅頭の皮ともよく合います
・棗の餅詰めは「心太软・糯米紅棗」とも言われています。金木犀とクコの実の甘いたれで頂きます

（お持ち帰り）
・・ルーローまん：8個
・・棗の餅詰め：15個
・￥6.600－
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・大根餅は中国ソーセージで作ります。焼いてから冷凍すると便利ですね。
・揚げ餅は餡子を包んで揚げます。やはり揚げてから冷凍ができます。

（作成数）
・・大根餅：パウンド型1台
・・揚げ餅：8個位

・￥6.600－
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・基本の肉まんです。是非覚えていただきたいお饅頭です。
・あんまんは生地にも黒胡麻を練り込みます。
・花巻バーガーは色々な具を自由に挟んでお持ち帰り下さい（写真はイメージです）
（作成数）
・・各5個づつ　合計15個位

・￥6.600－
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