【蒸し料理】

イメージ写真1：一汁三菜＋デザート

..蒸し料理と聞けば、どんな料理を連想なさるでしょうか？

このレッスンでは、せいろや蒸し器で「蒸す」・フライパンで「蒸し焼き」・お鍋で「重ね煮」や「蒸し煮」など、決してヘルシーな料理ばかりではありまん。

いつもの調味料で、手に入り易い食材で、分かり易い分量で作ります。

難しい事は言わず、合理的な調理を心がけています。

この教室がいつもの料理をちょっと変える「きっかけ」になれたら嬉しいです。.

イメージ写真1-2　豚バラのワイン蒸し

まず「新型コロナ対策」についてこちらをご確認下さい。

入室前、検温と消毒後、手洗いをお願いいたします。

室内では、マスクと手袋を着用します。

1：教室のご案内と、蒸し料理の調理方法についてご説明いたします。

2：せいろを使う場合は、その取り扱いと注意点をご案内いたします。

3：レシピの説明

4：調理実習

5：試食（又は全てお持ち帰り）後、終了となります。

イメージ写真：金目鯛の蒸し煮

・一汁三菜とデザートを基本としています。

・メニューは和洋折衷の家庭料理です。

・アレルギーに対応しておりません。ご心配な方は残念ですが参加をご遠慮ください。

イメージ写真2：金目鯛の蒸し煮

・入会金はありません

・すべて単発です

・実施は不定期です

・受講料は前納です。
・指定の口座へお振込み下さい。
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（キャンセルについては、こちらをご覧ください）

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・1名～３名（1名から実施いたします）

・2名様以上のグループレッスンは、希望日があれば別途ご相談ください。

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・１レッスン　￥５,5００～（税込み）（内容により料金が変わります）

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・午前１０：００～１４：００　予定

（時間通りに終了できない場合があります。余裕をもってお越し下さい）

・ご自分で作った物は、試食後すべてお持ち帰りいただきます。

・又は、試食をせずお持ち帰りも可能です。
・その場合は、必要に応じた容器や保冷剤をお持ちください。

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・エプロン

・ハンドタオル

・筆記用具

・お持ち帰りの場合は、必要に応じた持ち帰り容器と保冷剤（お忘れの場合、冷凍したミネラルウォーター（有料）をご用意しております）
・時期によって保冷バッグが必要な場合があります。

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