【蒸し料理】

点心ちゅんの【蒸し料理】

イメージ写真1:一汁三菜+デザート

..蒸し料理と聞けば、どんな料理を連想なさるでしょうか?

このレッスンでは、せいろや蒸し器で「蒸す」・フライパンで「蒸し焼き」・お鍋で「重ね煮」や「蒸し煮」など、決してヘルシーな料理ばかりではありまん。

いつもの調味料で、手に入り易い食材で、分かり易い分量で作ります。

難しい事は言わず、合理的な調理を心がけています。

この教室がいつもの料理をちょっと変える「きっかけ」になれたら嬉しいです。.

点心ちゅんの【蒸し料理】

イメージ写真1-2 豚バラのワイン蒸し

..【レッスンの流れ】

まず「新型コロナ対策」についてこちらをご確認下さい。

 

入室前、検温と消毒後、手洗いをお願いいたします。

室内では、マスクと手袋を着用します。

1:教室のご案内と、蒸し料理の調理方法についてご説明いたします。

2:せいろを使う場合は、その取り扱いと注意点をご案内いたします。

3:レシピの説明

4:調理実習

5:試食(又は全てお持ち帰り)後、終了となります。

点心ちゅんの【蒸し料理】

イメージ写真:金目鯛の蒸し煮

.【メニューについて】

・一汁三菜とデザートを基本としています。

・メニューは和洋折衷の家庭料理です。

・アレルギーに対応しておりません。ご心配な方は残念ですが参加をご遠慮ください。

点心ちゅんの【蒸し料理】

イメージ写真2:金目鯛の蒸し煮

【教室詳細】

・入会金はありません

・すべて単発です

・実施は不定期です

・受講料は前納です。
指定の口座へお振込み下さい。

(キャンセルについては、こちらをご覧ください

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.【生徒数】

・1名~3名(1名から実施いたします)

・2名様以上のグループレッスンは、希望日があれば別途ご相談ください。

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【受講料】

・1レッスン ¥5,500~(税込み) (内容により料金が変わります)

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【開始時間】

・午前10:00~14:00 予定

(時間通りに終了できない場合があります。余裕をもってお越し下さい)

・ご自分で作った物は、試食後すべてお持ち帰りいただきます。

又は、試食をせずお持ち帰りも可能です。
その場合は、必要に応じた容器や保冷剤をお持ちください。

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【持ち物】

・エプロン

・ハンドタオル

・筆記用具

・お持ち帰りの場合は、必要に応じた持ち帰り容器保冷剤(お忘れの場合、冷凍したミネラルウォーター(有料)をご用意しております)
時期によって保冷バッグが必要な場合があります。

 

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