点心ちゅん

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はじめに

今や点心は、スーパー・コンビニなどで安くて手軽に買える時代になのに、家庭で手作りするなんて面倒くさいですよね。ところが、面倒だけど実は良い事だらけなんです。

市販の商品は何が入っているか不明です。例えば「豚肉」と書いてあっても「どんな豚肉」か分かりません。○○エキス・○○甘味料・アミノ酸・・・これも化学調味料だらけで結局何から作られたのかよく分かりません。

でも手作りすれは、「具」はすべてあなたの思い通りです。
成人病が気になる方、安い食材が手に入り大量に作りたい方、子供がおやつにお菓子やカップラーメンばかり食べるのを止められない方。

こんな方々にこそ是非お試しいただきたいと思います。

 

.このコースは「点心マイスター協会」の「身体にやさしい点心」です。教室では美味しい点心を安心して召し上がっていただきたいとの思いから、水や調味料を身体にやさしいものにこだわっています。

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点心ちゅんの【5つのこだわり】

・水にこだわっています。
・・食の基本は「水」との想いから可能な範囲で良いと判断する水を使います。

・化学調味料は極力排除します。

・自然の素材を活かします。
・・乾物を重用し、本来の自然の美味しさを使って作ります。

・身体にやさしい食を基本とします。

・初心者の目線でお伝えします。

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皮から手作りして包む楽しさを是非ご一緒に。

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点心ちゅん 蝦餃

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点心教室紹介

・初心者のための点心教室です。

・各点心ごとに「基礎コース」があり、習得回数が異なります。

 例えば、

・小籠包:「初級・中級・上級)の3回

・又焼包:「初級・中級」の2回

(それぞれは単発ですが、最初は教えてもらいながら、次は一緒に、最後は一人でできるように進んで行きます)

・注意(爪が長いと上手く包めない場合があります。点心は指先でつまむ動作が多いため、爪で生地をやぶいたり、思い通りに包めない事があります。爪の長さにはご注意下さい)

・すべてを受講しなければならない、という事はございません。

・「基礎コース」終了後は「再受講コース」がございます。

・「再受講コース」では一定の条件をクリアすると、アシスタントとしてイベントなどに参加していただく場合がございます。

  又、大切な「仲間」として教室が主催する取り組みにも参加いただきたいと思います。

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教室の詳細

・入会金はありません

・すべて単発です(基礎コースが3回でも、支払いは一回ごとです)

・受講料は前納です

・申込の振込手数料は教室で負担いたします。

(キャンセルについては、こちらをご覧ください

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生徒数

1名~4名

(1名から実施いたします)

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受講料

「基礎コース」1回 ¥7,400(税込)

「再受講コース」1回 ¥6,000(税込)

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開始時間

午前10:30~13:30  14:00 予定

(時間通りに終了できない場合があります。余裕をもってお越し下さい)

・ご自分で作った物は、試食後すべてお持ち帰りいただきます。

(必ず「持ち物」をご確認下さい)

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持ち物

・エプロン

・ハンドタオル

・筆記用具

・持ち帰り用の容器

保冷剤お忘れの場合、冷凍したミネラルウォーター(有料)をご用意しております)

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